Galeria
Gotujemy od urodzenia we Wrocławiu, choć udało nam się zwiedzić kawał świata i pracować u wybitnych w Europie, Azji i Ameryce Południowej Restauratorów. Nasze wyzwania i chęci w doborze smaków to Wasze oczekiwania. Przygotujemy dla Was bardzo chętnie tematyczna potrawę wg Waszych oczekiwań. Nie zamawiajcie w ciemno. Zapraszamy Was do spróbowania naszych potraw.
Zamawiasz i cieszysz się chwilą bez żadnych obowiązków. Przywieziemy wszystko co jest potrzebne, nakryjemy do stołów, podamy pyszne potrawy i posprzątamy. Twoje pozytywne emocje i Twoich bliskich są dla nas najważniejsze. Kulinarnie Was zaskoczymy i stworzymy dla Was i Waszych Gości niezapomniane kulinarne przeżycie.
Przykłady kulinarnych referencji
- Wellington polędwica w sosie whisky, biodrówka jagnięca z knedlami i Bourgogne, skok z królika z sosem
- Leonardo-Champagne
Tatar z darów morza z marynowanym przegrzebkiem i konfi z warzywami, Wołowa „brioche” z majo grzyb i chips z własnego wypieku - Świeże owoce, warzywa i różnorodne rodzaje serów układane w estetyczne i atrakcyjne kompozycje z dodatkiem wymyślnych dodatków Szefa Kuchni
- Maki i Uramaki z macerowanymi warzywami, surową lub pieczoną rybą, wrapy z Chili, kolendrą, Con Carne i sezonowym risotto
Przykłady kulinarnych referencji
- Langustynki macerowane w ryżowym winie opiekane, podane na świeżych algach morskich z maracują i mango
- Halibut w pergaminie z masłem krewetkowym, stek z polędwicy woł.w sosie whisky, stek z kruszonego 7 dni karku z masłem
- Ravioli z konfitowanym selerem i pesto orzechowym, Pierożki z kurkami w sosie Ber Blanc z palonym na maśle migdałem
- Ptysie z malinami i kremem patissiere, fondant z belgijskiej czekolady z malinami, strudel na maślanym cieście z bakaliami w brandy
- Lemoniady z hibiskusem i malinami, pomarańczą z kardamonem, liśćmi morwy z miodem lipowym, cytryny i świeżej mięty
Wielokrotnie stworzyliśmy produkcję wyrobów spożywczych dla naszych klientów. Idea oparta na sezonowych produktach zamkniętych w przemyślanych przetworach zawierająca branding marki – logotyp, informacje o firmie, identyfikacje i właściwości spożywcze gotowego wyrobu przyczyniła się do zwiększenia emocji werbalnych w grupie odbiorców towarów i usług naszych klientów. W skrócie wyprodukujemy i profesjonalnie zapakujemy produkt którego nie dostaniecie w żadnym sklepie i umieścimy dodatkowo na etykiecie Wasz logotyp lub życzenia od Was.
Catering w stylu Angielskim, Cocktail Party czy Amerykańskim, wszystkie łączy fakt, że powinny posiadać w swojej formule wspaniały bufet z kulinarnymi skarbami. Oferujemy szeroką gamę potraw na zimno, na ciepło, na słodko i wytrawnie. Starannie dobrana aranżacja stołu sprawia, że każdy element jest estetycznie zaprezentowany i dodaje prestiżu całej uroczystości. Nasi Kucharze chętnie pojawią się przy bufetach. Ten jakże ciekawy interaktywny element pozwala zaspokoić pod względem merytorycznym i praktycznym najbardziej wymagających uczestników wydarzenia.
Dysponujemy wszelkim sprzętem umożliwiającym przygotowanie eventu biznesowego, kulturalnego lub sportowego. Bardzo mocno koncentrujemy się na celach jakie upatrujecie w organizowanym projekcie. Nasz zespół cateringowy to kluczowy element, który bardzo często swoim podejściem do zaproszonych uczestników podnosi rangę i atrakcyjność wielu uroczystości. Zaplanujcie charakter i tematykę spotkania, a my zaopiekujemy się Wami profesjonalnie i najserdeczniej jak tylko potrafimy. Empatia, otwartość, dbałość o szczegóły, umiejętność odpowiadania na potrzeby to tylko nieliczne cechy naszego cateringowego zespołu.
Catering w plenerze to kulinarne doświadczenie, które harmonijnie łączy się z naturalnym otoczeniem. Zaproponujemy Wam potrawy zaczynając od sprawdzonych przepisów kuchni wiejskiej z rustykalnym akcentem i kolejno menu fusion z potrawami pochodzącymi z całego świata. Możliwość organizowania serwisu cateringowego w plenerze zawsze zachęca nas do gotowania na żywo. Wycinamy, marynujemy, smażymy, grillujemy i robimy jeszcze wiele więcej… Najfajniejsze jest to, że możemy to robić wspólnie razem z Wami. Poczujecie, że każdy posiłek jest niezapomnianą kulinarną podróżą, a może miłym wspomnieniem.
Czekamy
Adres
Bistro Leonardo /
Catering & wine service
54-130 Wrocław,
ul. Bulwar Dedala 20a